Mengenal Jenis-Jenis Pekerjaan yang Biasa Kamu Temui di Hotel
Ketika menginap di hotel, pernahkah kamu memperhatikan beberapa pegawai hotel? Ada yang bertugas di depan pintu masuk, resepsionis, hingga membersihkan kamar hotel. Di hotel, terdapat beragam pekerjaan dan terbagi menjadi beberapa departemen. Apa saja kah itu?
Departemen Pelayanan Tamu (Front Office)
Departemen ini adalah orang-orang yang pertama kali kamu temui ketika memasuki hotel. Beberapa di antaranya yaitu:
- Resepsionis atau Front Desk Agent. Penilaian kamu tentang suatu hotel akan berubah ketika bertemu resepsionis: Apakah resepsionis ramah dalam menyambut tamu? Hotel-hotel besar, seperti Hotel Gajah Mada Jakarta, selalu memberikan pelayan yang baik dimulai dari resepsionis yang ramah menyambut tamu.
- Concierge. Concierge adalah pramutamu profesional yang bertugas memenuhi kebutuhan personal tamu, seperti asisten pribadi. Tugas mereka memberikan informasi, membuat reservasi (restoran, transportasi, tiket), memberikan rekomendasi, hingga mengatur acara spesial. Mereka adalah jembatan antara tamu dan layanan hotel serta fasilitas di luar hotel. Namun, tidak semua hotel memiliki concierge.
- Bellboy atau Porter. Bellboy atau Porter bertugas untuk menyambut tamu, membantu membawa dan mengantar barang bawaan dari dan ke kamar saat check in atau check out.
Departemen Kebersihan (Housekeeping)
Departemen housekeeping tidak hanya bertugas membersihkan kamar saja, namun ada beberapa bagian lainnya.
- Room Attendant. Room Attendant jarang kamu temui karena biasanya mereka bertugas membersihkan kamar sebelum ditempati agar selalu rapi dan nyaman.
- Public Area Attendant. Mereka bertugas menjaga kebersihan area umum, seperti lobi, toilet, koridor.
- Laundry Attendant. Laundry Attendant bertugas mencuci dan merapikan linen hotel serta pakaian tamu.
Departemen Food and Beverage (Makanan dan Minuman)
Departemen ini bertugas memastikan makanan dan minuman yang disajikan untuk tamu hotel berkualitas dan terjamin rasanya.
- Waiter atau Waitress (Pramusaji). Tugasnya melayani pesanan dan menyajikan makanan dan minuman di restoran atau bar hotel.
- Barista atau Bartender. Barista atau Bartender bertugas untuk menyiapkan minuman.
- Juru masak (Chef atau Cook). Seperti pada umumnya, mereka bertugas untuk memasak hidangan tamu.
Departemen Manajemen dan Administrasi
Orang-orang atau tim di departemen ini adalah mereka yang bekerja di balik layar, tidak terjun langsung ke tamu hotel.
- General Manager. Orang ini adalah pimpinan tertinggi operasional hotel.
- F&B Manager. Bertugas mengelola semua operasional yang berkaitan dengan makanan dan minuman.
- Sales dan Marketing. Tim ini bertugas mempromosikan hotel dan mencari pelanggan.
- Purchasing. Bertugas memenuhi kebutuhan logistik dan persediaan di setiap hotel.
- Akuntan atau Finance. Bertugas mengurus keuangan hotel.
Itulah gambaran pekerjaan-pekerjaan yang ada di hotel. Kepuasan tamu, tidak hanya bergantung pada fasilitas kenyaman hotel, tapi juga para staf yang bertugas.